TARTE AUX OLIVES

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Ingrédients : Pâte brisée

Olives vertes et noires - 80 g de chaque environ

150 g de râpé

30 cl de crème fraîche liquide

1 cuil. à soupe environ de crème fraîche épaisse

Poivre – sel (à peine)

(valable pour un moule de 28 cm de diam.)



Etaler la pâte dans le moule, et répartir dessus :



1 – le râpé

2 – les olives dénoyautées et coupées en petits morceaux

3 – la crème (liquide et épaisse mélangées)



Cuire à four moyen-chaud 40 à 60 mn.